Slakteri og meieri – ionisering i modningsrom

Meieri reduserer svinn og ekstra rengjøring med ionisering i modningsrommet

Fanaost reduserer svinn og ekstra rengjøring med ionisering i modningsrommet Generelt problem i alle klima-/lager- og modningsrom: Temperatur og fuktighet i klimarom er velkjente utfordringer som medfører muggvekst. Muggen finnes først i luften og senere kontamineres produktene via muggen i luften. Derfor [...]

Fjern mugg fra klimarom med ionisering – økologiske spekepølser!

Mugg i klimarom med økologiske spekepølser! Generelt problem i klima/modningsrom: Temperatur og fuktighet i klimarom er velkjente utfordringer som fører til vekst av muggsopp. Muggen blir først funnet i luften og forurenser senere produktene via den luftbårne muggen. Og siden produkter som [...]

Ionisering har renset luften for mugg i Per´s Kjøkken klimarom i nesten 20 år

Ionisering har renset luften for mugg i Per´s Kjøkken klimarom i nesten 20 år Generelt problem i alle klima-/lager og modningsrum. Temperatur og fuktighet i klimarom er velkjente utfordringer som medfører muggvekst. Muggen finnes først i luften og senere kontamineres produktene via [...]

Oster i saltkar og mugg utfordringer i luften

Oster i saltkar og mugg og gjær utfordringer i luften Generelt problem i alle klima-/lager- og modningsrom:   Temperatur og fuktighet i klimarom er velkjente utfordringer som medfører muggvekst. Muggen finnes først i luften og senere kontamineres produktene via muggen i luften. [...]

Muggvekst i modningsromfor langtidsmodnet oksekjøtt

Muggvekst i modningsrom for langtidsmodnet oksekjøtt Generelt problem i alle klima-/lager og modningsrum. Temperatur og fuktighet i klimarom er velkjente utfordringer som medfører muggvekst. Muggen finnes først i luften og senere kontamineres produktene via muggen i luften. Derfor er det viktig å ha [...]

Dekontaminering av vann fra buffertank i meieri

Dekontaminering av vann fra buffertank i meieri PROBLEM: Et meieri bruker en melketank som en buffertank for kjølevann. Vannet i tanken har en kritisk temperatur for bakterievekst da den måles ved 20-25°C. LØSNING: Buffertanken vil ha spesialbygd UVC-utstyr installert, som tåler [...]

Go to Top