About Anita

This author has not yet filled in any details.
So far Anita has created 32 blog entries.

Høje kimtal i område med stor aktivitet

Høy kimtelling i område med høy aktivitet PROBLEM: I et emballasjeområde i et større matfirma måles perioder med et større antall totale bakterier enn ønsket. Selskapet ønsker å forhindre disse svingningene i totale bakterier og redusere totale bakterier generelt. LØSNING: Selskapet [...]

Bryggeri bruger ozon til dekontaminering af rør og CIP

Bryggeri bruker ozon for dekontaminering av rør og CIP PROBLEM: Grebbestad Brewery har brukt store mengder kjemikalier og varmt vann til å desinfisere alt prosessutstyr - en nødvendig prosedyre for å opprettholde den høyeste produktkvaliteten. Metoden er en av de mest vannkrevende [...]

Antibakterielle måtter mellem rene og urene zoner

Antibakterielle matter mellom rene og urene soner PROBLEM: Gang- og kjøretrafikk mellom rene og urene soner utgjør en høy risiko for forurensning. Kunden brukte derfor en lastebil i hver sone; den ene lastebilen der lasten ble losset på et tidspunkt og deretter [...]

Udvikling af produktionslinie med integreret UVC-lys til dekontaminering

Utvikling av produksjonslinje med integrert UVC-lys for dekontaminering PROBLEM: Gea Process Engineering A/S skulle levere en ostepulverlinje til en kunde i Europa, der de proaktivt skulle komme opp med en løsning som eliminerte alle tenkelige potensielle risikoer. Mer spesifikt ønsket de å utvikle [...]

Mugg og gjærutfordring hos brødprodusent

Mugg og gjærutfordring hos brødprodusent PROBLEM: FHS Scandinavia gjennomgår brødprodusentens produksjonsflow og vurderer alle forhold som kan have innflytelse på gjær og muggutfordringen. Produsenten setter helt spesifikke mål i forhold til totalt kimtall, samt gjær- og muggnivåer i de enkelte produksjonsområder. Disse [...]

2021-05-06T13:29:55+02:0015. desember 2020|Bageri - Ionisering og UVC, Skimmel og gær|

Test av UV-C lys til dekontaminering av pasta-pakkelinjen

Test av UV-C lys til dekontaminering av pasta-pakkelinjen PROBLEM: Stor vekst i mikroorganismer fra produksjonopstart til produksjonsstopp ved pastapakkelinie. LØSNING: Et produksjonsstopp med rengjøring midt i produksjonsintervallet vil være en dyr løsning p.g.a tap av produktivitet. Implementering av UV-C lys til [...]

Dekontaminering af vand fra buffertank i mejeri

Dekontaminering av vann fra buffertank i meieri PROBLEM: Et meieri bruker en melketank som en buffertank for kjølevann. Vannet i tanken har en kritisk temperatur for bakterievekst da den måles ved 20-25°C. LØSNING: Buffertanken vil ha spesialbygd UVC-utstyr installert, som tåler [...]

Go to Top