Ionisering har renset luften for skimmel i Pers Kjøkkens klimarum i snart 20 år

Ionisering har renset luften for skimmel i Pers Kjøkkens klimarum i snart 20 år Generelt problem i alle klima-/lager og modningsrum. Temperatur og fugtighed i klimarum er velkendte udfordringer, som medfører skimmelvækst. Skimlen findes først i luften og senere kontaminerer produkterne via [...]

En brødproducent og skimmeludfordringer

En brødproducent og skimmeludfordringer PROBLEM: En brødproducent kontakter os, da virksomheden gentagne gange har udfordringer med skimmel i luft og på overflader, som typisk opstår i de perioder, hvor der også er gode skimmelbetingelser i naturen. Skimmeludfordringer i fødevarevirksomheder er generelt et kendt problem, [...]

STOP madspild allerede på frugt og grøntlageret – billig og enkel løsning

STOP madspild allerede på Frugt og grøntlageret – billig og enkel løsning Generelle mikrobiologiske udfordringer på frugt- og grøntlagre. De største udfordringer på frugt- og grøntlagre er ethylen, skimmel og støvpartikler. For at sikre at de frisk produkter ikke bliver til affald før [...]

Mejeri reducerer spild og ekstra rengøring med ionisering i modningsrum

Mejeri reducerer spild og ekstra rengøring med ionisering i modningsrum Generelt problem i alle klima-/lager og modningsrum. Temperatur og fugtighed i klimarum er velkendte udfordringer, som medfører skimmelvækst. Skimlen findes først i luften og senere kontaminerer produkterne via skimlen i luften. Derfor [...]

Fjern skimmel fra klimarum med økologiske spegepølser ved brug af ionisering

Skimmel i klimarum med økologiske spegepølser Generelt problem i alle klima-/lager og modningsrum. Temperatur og fugtighed i klimarum er velkendte udfordringer, som medfører skimmelvækst. Skimlen findes først i luften og senere kontaminerer produkterne via skimlen i luften. Derfor er det vigtig at [...]

oste i saltkar og mikrobiologi i luften

Oste i saltkar og mikrobiologiske udfordringer i luften Generelt problem i alle klima-/lager og modningsrum. Temperatur og fugtighed i klimarum er velkendte udfordringer, som medfører skimmelvækst. Skimlen findes først i luften og senere kontaminerer produkterne via skimlen i luften. Derfor er det [...]

Skimmelvækst i modningsrum for langtidsmodnet oksekød

Skimmelvækst i modningsrum for langtidsmodnet oksekød Generelt problem i alle klima-/lager og modningsrum. Temperatur og fugtighed i klimarum er velkendte udfordringer, som medfører skimmelvækst. Skimlen findes først i luften og senere kontaminerer produkterne via skimlen i luften. Derfor er det vigtig at [...]

UVC sluse til desinfektion af vemag-vogne

UVC sluse i bagervirksomhed til desinfektion af vemag-vogne PROBLEM: I en bagervirksomhed med stor transport af råvarer og emballage fra uren til ren zone, opstår en væsentlig del af kontaminering i ren zone som følge transporten. Test viser at kontamineringen primært kommer [...]

Dekontaminering af vand fra buffertank i mejeri

Dekontaminering af vand fra buffertank i mejeri PROBLEM: Et mejeri anvender en mejeritank som buffertank til kølevand. Vandet i tanken har en kritisk temperatur for bakterievækst, da det måles til 20-25°C. LØSNING: Buffertanken får installeret specialbygget UVC udstyr, som tåler både [...]

Test af UVC-lys til dekontaminering af pasta-pakkeline

Test af UVC-lys til dekontaminering af pasta-pakkeline PROBLEM: Stor vækst i mikroorganismer fra produktsopstart til produktionsstop ved pasta pakkelinie. LØSNING: Et produktionsstop med rengøring midt i produktionintervallet vil være en dyr løsning p.g.a. tab af produktivitet. Implementering af UVC lys til [...]

Go to Top