Alle producenter, grossister og forhandlere taler om at mindske madspild og samme ønske kommer fra forbrugerorganisationer, politikere, forskere osv.

FHS Scandinavia møder tit potentielle kunder, der ikke oplever at have problemer med skimmel og ethylin i luften. Virksomhederne har budgetteret med ekstra spild, rengøring og arbejdstimer, da udfordringerne er så velkendte, at de opleves som ”en del af hverdagen”. Men det er en dyr beslutning at se det med de briller på. Og svært at mindske madspild, hvis vanerne ikke brydes.

Hos FHS Scandinavia har vi stor erfaring i at reducere både skimmel og etyhlin hos Frugt og Grønt virksomheder, og når vi kommer i dialog og får udarbejdet en undersøgelse af, hvor problemerne opstår, så har vi oftest gode løsninger til, hvordan forbedringer kan installeres i virksomheden.

Flottere blomster med længere holdbarhed

Flottere blomster med længere holdbarhed reducerer store tab PROBLEM: Det er et kendt problem i blomsterbranchen at de blomster, der bliver leveret til butikkerne, kan være af svingende kvalitet og holdbarhed. Det kan ende med at blomsterne bliver destrueret/tilbagetrukket, og det koster producenten/distributøren [...]

STOP madspild allerede på frugt og grøntlageret – billig og enkel løsning

STOP madspild allerede på Frugt og grøntlageret – billig og enkel løsning Generelle mikrobiologiske udfordringer på frugt- og grøntlagre. De største udfordringer på frugt- og grøntlagre er ethylen, skimmel og støvpartikler. For at sikre at de frisk produkter ikke bliver til affald før [...]

Generel case om ionisering i Frugt- og grøntbranchen

Generel case om ionisering i Frugt- og grøntbranchen PROBLEM: Vi tager ofte kontakt til virksomheder inden for frugt- og grøntbranchen, da vi ved, at vi kan gøre en stor forskel i forhold virksomhedens skimmel- og etyhlinudfordringer. Mange virksomheder budgetterer med ekstra spild, [...]

2021-05-06T13:57:27+02:0021. april 2021|Frugt og Grønt - ionisering|
Go to Top