Muggvekst i modningsromfor langtidsmodnet oksekjøtt
Muggvekst i modningsrom for langtidsmodnet oksekjøtt Generelt problem i alle klima-/lager og modningsrum. Temperatur og fuktighet i klimarom er velkjente utfordringer som medfører muggvekst. Muggen finnes først i luften og senere kontamineres produktene via muggen i luften. Derfor er det viktig å ha [...]