Höga kimtal på förpackningen

PROBLEM:

En dansk mejerikund upplevde ibland för höga kimtal på lock och bägare, vilket kan orsaka en kostsam försämring av slutprodukten.

LÖSNING:

Vi har stor kunskap om doseringen av UVC för att eliminera en given bakterie eller jäst och mögel. När beräkningen bygger på ett stort antal faktorer såsom temperatur, hastighet och avstånd, vet vi precis hur hög UVC-intensitet som ska installeras för att uppfylla mejeriets krav – t.ex. en log1-reduktion.

RESULTAT:

Säkrare produktion, mindre kontamineringsrisk och därmed mindre risk för dåliga produkter eller produktåterkallelser, vilket i slutändan innebär en stor kostnad för mejeriet.

dekontaminering af pakkelinie med UV-C
Uvc til dekontaminering af yoghurtbæger
kontakta FHS Scandinavia och få mer information

HAR NI EN UTMANING?

Behöver ni hjälp med er utmaning? Fyll i formuläret så kontaktar vi er snarast möjligt.

FHS SCANDINAVIA – Sverige

+45 27 62 61 73