Mögel- och jästutmaning hos brödtillverkaren PROBLEM: En brödtillverkare konstaterade en otillfredsställande luftkvalitet i förpacknings- och kyltunneln. Luftkvaliteten dokumenterades under lång tid med hjälp av Air-Sampler. Utmaningen var jäst och mögel som förorenar brödet och minskar hållbarheten. En situation som kan orsaka problem [...]
Test av UVC-belysning för dekontaminering av pastaförpackningslinjen PROBLEM: Stor tillväxt av mikroorganismer från produktstart till produktionsstopp vid pastaförpackningslinjen. LÖSSNING: Ett produktionsstopp med rengöring mitt i produktionsintervallet skulle vara en dyr lösning på grund av produktivitetsförlust. Implementering av UVC-belysning för dekontaminering på [...]
Dekontaminering av vatten från buffertank i mejeri PROBLEM: Ett mejeri använder en mejeritank som en buffertank för kylvatten. Vattnet i tanken har en kritisk temperatur för bakterietillväxt eftersom den mäts vid 20-25°C. LÖSNING: Buffertanken har specialbyggd UVC-utrustning installerad, som tål både [...]
UVC-sluss på bageri för desinfektion av Vemag-vagnar PROBLEM: På ett bageri med stor transport av råvaror och förpackningar från oren till ren zon uppstår en betydande del av föroreningar i ren zon som ett resultat av transport. Tester visar att föroreningen huvudsakligen [...]
